考古学ジャーナル　2017年2月号

特集：食文化と考古学―縄文時代の動物遺体―
Food culture and archaeology: animal remains of the Jomon period
定価：本体1,713円＋税

■ 今月の言葉
往還から融合へのサーガ―縄文文化における人と動物の関わり―／中村 若枝

■ 特集
総論 縄文時代の動物遺体／金子 浩昌
北海道における縄文時代の動物遺体／土肥 研晶
東北地方における縄文時代の動物遺体―三陸海岸と北上山地のサカナたち―／熊谷 常正
関東地方における縄文時代の動物遺体―東京湾東岸における大型貝塚の一様相―／鶴岡 英一
西日本における縄文時代の動物遺体―縄文海進最盛期の研究動向―／山崎 健
霞ヶ浦周辺貝塚の動物遺体／阿部 きよ子

■ 海外考古学事情〈4〉
アメリカの考古学事情／村上 達也

■ 〈考古アカデミックレポート〉
デンプン粒から探る縄文時代の植物食―食文化の通時的変化とプロセスの解明にむけて―／渋谷 綾子