定価1,238円＋税

星冴ゆる　村上久朗
頬落記　ひるめし　池部　良
特集「ベーコン」　燻煙が作る味
郷愁を覚える町、小江戸の鯉こく　＜山屋＞
わたしの一品　ベトナム風春巻　立川談志
想い出の料理ノートから　濱野昌子
鋤焼きの発想で煮ものを　島津澄子