定価1500円（税込み）

料理歳時記 今は昔の京料理 久保田完二
巻頭随筆 見納め 今江祥智
おかず四季おりおり 高石雅敏 加藤住男 成毛幸雄
─────────────────────────────────────────
シェフが作る丼もの 大渕康文
─────────────────────────────────────────
鮨屋に習う江戸前の干瓢巻き 磯勢
星月夜 人を喜ばせる幸せ
酒呑みのひとりごと 味噌漬けのうまさ
誤差が生み出す味の奥行き 小山惠子
家庭の味 素人ならではの思いつき
お焦げ料理の愉しみ 角田典子
いとおしい植物たち カボチャ 小澤優子
─────────────────────────────────────────
味の巡歴 野生の生命力を取り込むジビエ料理　パッソ ア パッソ
─────────────────────────────────────────
頬落記 池部 良
連作短篇 たまかな暮し 澄んだ秋空の下で 常盤新平
昭和の味散策 豆腐 矢野誠一
異国の食卓から アジアの市場にて 大久保喬樹
本棚を食べる ほろにが菜時記 鴨下信一
─────────────────────────────────────────
器の愉しみ方Ｑ＆Ａ
中国悠久の歴史と味を訪ねて 濱野昌子
─────────────────────────────────────────
視食 藤原新也
初めての外食 原 武史
随筆集 山登りでは何を食べるのか 大森久雄
『遠野物語』の食風景から 赤坂憲雄
静かな、食卓 田口 博
─────────────────────────────────────────
文士の銘々皿 今はもう秋、か 伊藤玄二郎
銭屋の勝手口 鯵の味 高木慎一朗